Кухня Греции

Кухня Греции

Климат Деньги Традиции Кухня

Все продукты, из которых делают всевозможные блюда, достаточно свежие и качественные, и цена их разумная. Основные продукты – это оливки, сыр фета, вино. Ни одно грецкое блюдо не обходится без оливкового масла.

Первые блюда не очень популярны в Греции, скорее всего из-за жаркого климата. Греция славится разнообразием морепродуктов. Их подают как жарение, так и вареные, соленые, копченые. Любой посетитель кафе или ресторана может зайти на кухню, выбрать себе продукт, который будет приготовлен так, как он захочет.

Любой праздник Греции не обходится без фирменных блюд: на Пасху - это магирица, суп из овечьих потрохов с пряными травами, на Рождество – индейка, фаршированная кедровыми орехами или молочный поросенок с картофелем, запеченный в духовке.